ふる里そして瀬戸の家のお食事は、こちらで全て手作りをしております。 和食料理店でのご経験を生かした料理長が、季節に応じたメニューを立案し、調理スタッフと共に毎日美味しいお食事を 作ってくださっています! |
お食事への取り組み |
利用者さんの元気の源はやはり食事です。そして食事は「目で見る楽しみ」「匂いで味わう楽しみ」「実際に食して 味わう季節感」ですよね。そんな季節感を大事にした食事の提供を心がけておられます。 |
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行事食について |
ふる里ならびに瀬戸の家では、1年のうちに四季折々の行事がございます。中には、ご家族様もお招きして盛大に行うこと もあります。そんな時は、いつものお食事とは違う「行事食」をご準備致します。 時には、こんなお弁当にすることもありますが、皆さん笑顔でたくさん食べてくれますよ。 |
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ふる里ならびに瀬戸の家のお食事を立案してくださる料理長です。利用者様の健康を考慮し、塩分をほぼ使用せず調理をしてくださっています。なのに、その味は高齢者様向けだけでなく、スタッフも舌鼓するほど!是非、料理長の作る料理をご賞味くださいね。 |